Amerikkalaisen järjestön tavoitteena on tehdä lähetystyötä juutalaisten keskuudessa julistamalla Ilosanomaa kaikkialla maailmassa. Apple of His Eye on aloittamassa juuri työtään Israelissa.
Steve Cohen on messiaaninen juutalainen "Jumalan Silmäterä" (The Apple of His Eye) -järjestön johtaja. Tämän lisäksi järjestö toimii kaikkialla maailmassa venäjänkielisten juutalaisten keskuudessa. Järjestön tavoitteena on tehdä lähetystyötä uutalaisten keskuudessa julistamalla heille evankeliumin Ilosanomaa. Järjestö toimii amerikkalaisen konservatiivisen
luterilaisen Missouri-Synodi kirkkokunnan (n. 2,5 milj. jäsentä)
juutalaisevankelioimisen työvälineenä. Lisäksi järjestö kouluttaa sekä juutalaisia että ei-juutalaisia evankelioimaan juutalaisia. Järjestö on yksi monista Israelin Ystävät ry:n yhteistyökumppaneista juutalaistyössä.
