RÖTTER & REFLEKTIONER
Bibeln befaller oss att fira vecko- festen, veteskördens förstlingsfrukt.
Shavuot är en av de tre stora, årliga judiska högtider -
då våra förfäder skulle samlas inför Herren.
Under 1 000 år skedde detta i det första och andra templet, -
då ett offer i form av två brödkakor av veteskörden bakades på shavuot, -
och skarorna samlades i glädje i Jerusalem.
Det var under denna årliga högtid, veckofesten, som den Helige Ande -
första gången utgjöts över de Jeshua- troende under pingsten - shavuot.
Det är två födelsedagsfiranden: Judendomens och kyrkans.
Det är även en kärleks- historia om Rut och Noomi.
Här i Israel och i synagogor världen över läser man då Ruts bok, -
som rabbinerna kallar godhetens och barmhärtighetens Megilla, bokrulle.
Även Höga Visan läses då.
I samband med shavuot återvände Rut och Noomi till Betlehem.
Det är tiden för förstlingsfrukten och kornskörden, när Israel blommar.
Vi läser om det i Ruts bok. Det är strax innan Rut avger sitt -
löfte till Noomi att älska henne och vara henne trogen -
tills döden skiljer dem åt. Samma löfte som när man gifter sig.
- Tills döden skiljer oss åt. - Just det.
Första gången det avgavs mellan två kvinnor var mellan Rut och Noomi.
Det är också då man firar givandet av lagen på Sinai -
och även kung Davids födelse. Man är inte säker på datumet, -
men enligt traditionen föddes han vid shavuot.
Så man har mycket att fira.
För min egen del är det en tid då en hedning älskade en jude -
troget, som en sann vän. Namnet Rut betyder vänskap.
Rut var dessutom väldigt uthållig, för Noomi visade bort henne tre gånger.
Hon ville väl veta att Rut verkligen var uppriktig, -
men Rut sa: "Nej, jag lämnar dig inte vad som än händer.
Där du dör vill också jag dö, och där vill jag bli begravd."
För mig är detta ett budskap till kyrkan idag, -
att vi behöver vara Israels trogna vän.
Israel omges av fiender, men Guds Ord säger att hednafolken ska -
trösta Hans folk, hämta in dem och hjälpa dem -
tillbaka till sitt hemland och vara trogna vänner som Rut.
Dagens Israel är i förtvivlat behov av sådana troende.
Det är är säkert ingen slump att pingst infaller samtidigt som shavuot.
Vi läser i Apg att kyrkan föddes då när 3 000 blev frälsta på samma dag.
Så vi har en berättelse i Tanach om judendomens födelse -
och hur lagen gavs på Sinai, -
och en annan om den Jeshua- troende församlingens födelse.
- Med utgjutandet av den Helige Ande, Ruach haKodesh, och eldslågorna.
Ja, förstlingsfrukten.
Vid förstlingsskörden viftar de med baneret och hämtar in skörden -
för att ge det första och det bästa till Gud, -
men för oss troende är förstlingsfrukten den Helige Ande.
Under högtiden firar man i synagogan de tio budorden -
och lär sig mer om lagen som gavs på Sinai.
- Så de tio budorden är inget frivilligt? - Nej.
Tack, gode Gud, för de tio budorden!
Och för Israels land och folk, som grundar sig på dessa bud.
Och som Jeshua sa: De två viktigaste buden är att -
älska sin nästa och Gud.
Som Rut och Noomi - en kärlekshistoria från början till slut.
Tänk dig själv att dina barn, barnbarn eller syskonbarn -
måste börja skolan utan böcker, pennor, linjaler eller ens en skolväska.
I dagens Israel lever vart tredje barn under existensminimum, -
och många av dem har det så.
Projektet "Pack-to-school", som drivs av Joseph Storehouse, -
vill åtgärda just detta.
De senaste åren har vi kunnat skänka 10 000-tals skolryggsäckar -
till både judiska och arabiska barn i hela Israel, -
och med din hjälp kan vi skänka ännu fler.
Skulle du kunna ge 20 dollar till en skolryggsäck åt ett barn?
Eller kanske uträtta mer och ge till ännu fler barn?
Vänligen ring numret på skärmen nu eller gå in på www.roots4you.tv -
och ge din bästa gåva idag.
Låt oss samarbeta och "packa iväg" dessa barn till skolan -
med en ryggsäck full av kärlek.
Shavuot är också en fest för bikorim, förstlingsfrukten. Det står i Toran:
"När du kommer in i det land som HERREN, din Gud, ger dig... -
skall du ta det första av markens alla frukter... -
som du skördar från ditt land som HERREN, din Gud, ger dig, -
lägga detta i en korg och gå till den plats som HERREN, din Gud -
utväljer till boning åt sitt namn." Detta ord blir levande i dag -
på kibbutz Gan Shmuel på den fruktsamma kustslätten nära Hadera.
Profeterna förkunnade att Israels folk skulle återvända -
till Israels land. Att de skulle leva av sitt eget land -
och glädjas över dess överflöd, och det försöker vi göra!
Så man kan säga att vi uppfyller profeternas vision -
utifrån vår moderna livsstil idag.
Här på Gan Shmuel går jordbruket väldigt bra -
även om Israel inte kan leva enbart på det längre.
Därför skapade vi andra näringar, som vår industri.
Vår livsmedelsfabrik är Israels största -
och kibbutzens främsta inkomstkälla.
Vi har ett gigantiskt köpcentrum och en utmärkt mjölkgård.
Men vår viktigaste resurs är människorna själva!
Man räknar 50 dagar mellan påsk och shavuot:
Omerräkningen, 7 veckor x 7, och sedan kommer shavuot, -
dagen då Mose fick Toran av Gud på Sinai berg.
Tora gav särskilda instruktioner angående slakt och beredning av kött.
Innan dess hade israeliterna inte följt dessa regler, -
så inga kokkärl för kött var kosher där vid Sinaibergets fot.
Enda alternativet var att äta mjölkprodukter, -
chalavi, vilket fortfarande är tradition under shavuot.
Ja, kosten förändras nu & alla äter mjölkprodukter -
för att fira att detta är landet av mjölk och honung, -
och mjölk är det enda livsmedel man kan klara sig enbart på.
De forna israeliterna var beroende av landet för sin överlevnad.
Självklart tackade de Gud för de årliga skördarna -
av såväl mjölkprodukter som kött, säd och frukt.
Jeshua följde med sina föräldrar upp till högtiderna i Jerusalem -
och gick till fots de 12 milen från Galiléen med offer -
eller motsvarande summa i kontanter.
Joseph Storehouse bildades för att hjälpa Israels judar och araber.
Du kan också bidra.
Skänk till detta arbete genom att ringa numren ovan -
eller besök vår hemsida idag. Det finns även andra sätt att bidra.
Du kanske kan komma och hjälpa till i vårt "förrådshus" här i Israel.
Mer information finner du på www.roots4you.tv.
Vill du hjälpa Israels nödställda får du gärna hör av dig!
För 2 000 år sedan, år 14 f. Kr., grundades storstaden Zippori -
som Galiléens huvudstad. Bara några kilometer därifrån låg byn Nasaret, -
där Jeshua växte upp hos Maria och Josef.
Nu på erev Shavuot är vi ute på jakt efter mjölkprodukter, -
och på moshaven Zippori finns en ostfabrik -
som vi ska besöka för att smaka på och köpa ost.
Det är kanske därifrån uttrycket kommer: "Cheesus of Nazareth"?
Jeshua hjälpte säkert Josef i hans snickeri, -
som även bör ha omfattat stenarbeten.
Eftersom Zippori/Sephoris byggdes under Jeshuas tonårstid -
arbetade de båda troligen tillsam- mans med olika byggprojekt i staden -
som tetrarken Herodes Antipas gjorde till Galiléens huvudstad.
Hej, jag heter Bääärry. Kan du säga det?
- Bäääää.
- Tal Ellis, vad heter din farm? - Ellis-farmen - Tzon-El Mjölkgård.
- Vad betyder "Tzon-El"? - Det betyder "Guds hjord".
Vad är det för speciellt med getter? Det är ju faktiskt shavuot nu, -
en högtid starkt förknippad med mjölkprodukter...
Geten brukar kallas "fattigmans-ko". Den ger mycket mjölk -
som man kan göra många ostsorter av.
Alla äter mjölkprodukter på shavuot och många kommer hit och handlar.
Tzon-El har hundratals getter som jobbar heltid för att ge mjölk -
till ett brett sortiment ostar och en mumsig getyoughurt.
Tal ger egna namn åt många av sina djur.
Heter någon get här Billy eller Nanny?
Vi har haft en liten get som hette Billy.
Får jag presentera Cupcake? - Cupcake!
Inte riktigt som hundar, men trevliga små vänner.
- Anses getkött vara kosher (bibliskt lämplig föda)?
- Get är definitivt kosher. Den användes ju även till offer, -
till exempel syndabocken, som Israels synder lades på och -
som sedan leddes ut i öknen.
När jag byggde detta ville jag göra det mångfunktionellt -
för att kunna växla mellan olika ostsorter.
Efter pastöriseringen rinner mjölken ner i dessa tankar -
och sedan tillsätter vi kulturer och enzymer.
Enligt lag måste allt i Israel pastöriseras.
Hårdostarna pressas i denna ostpress.
Vi har all nödvändig utrustning för olika sorters ostar.
Doften härinne är berusande! Det doftar underbart!
Härinne har vi många olika sorter. Den starkaste doften du känner -
är nog den rökta osten här.
Som du kan känna så doftar den starkt av hickory.
Vi har även cheddarostar.
De här sorterna behöver mogna i mellan åtta månader och ett år.
Tzon-El tillverkar några av Israels bästa ostar, -
alltifrån en vällagrad jack eller en mina favoriter, "bari-ost", -
till bulgarisk ost och feta.
Här är några smakprover. Vi har i genomsnitt 15-20 olika ostsorter.
Jag har gjort uppemot 50 olika ostar, men dessa säljer bäst.
Detta är en ost med träkol utanpå, vilket är bra för matsmältningen.
Den har en annorlunda smak.
Ja, Tal, det är härligt att få fira shavuot och njuta av alla dessa ostar -
och mjölkprodukter, och vi är förstås också glada för getterna.
Fyll mig!
Har du drömt om att själv få uppleva Israels land, -
vandra i Jeshuas fotspår eller förstå Bibeln bättre?
Vi på Rötter & Reflektioner vill förverkliga din dröm.
Vi anordnar regelbundet resor till Israel och är gärna värdar -
för dig och dina närmaste på ert livs resa -
när ni kommer och upplever Bibelns land med oss.
Du kanske redan har varit i Israel och vill återvända.
Vi kan skräddarsy en resa åt dig. Vill du följa med -
på en oförglömlig resa i Israel, anmäl ditt intresse idag för senaste nytt -
om kommande resor. Du kan antingen ringa numret på skärmen, -
mejla till barry@roots4you.tv eller anmäla dig på vår webbplats, -
så skickar vi dig detaljer om aktuella datum. Våra resor är populära, -
så anmäl ditt intresse idag. Vi ses i Israel!
Under shavuot-högtiden tillagar vi mycket mjölkprodukter.
Idag ska jag laga en väldigt speciell rätt som Barry älskar så mycket -
att när han vanligtvis säger: "En till dig och en till mig" -
så säger han nu: "En till mig - och ännu en till mig!"
BATYAS VEGETARISKA LASAGNE
Eftersom jag har kosher-hushåll ska jag laga en vegetarisk lasagne.
Barry reste långt norrut och handlade läckra ostar på Ellis farm i Zippori.
Vi har fina getostar här, några från deras farm och några från mataffären.
Vi ska laga lasagne, och det är jättelätt.
Barry, den här gången behöver jag nog ha dig här. - Shalom!
- Shalom. Var har du förklädet? Du vill väl inte bli kladda ner dig?
Förkläden är för kockar, och den här gången är det du!
Du vill titta på och samtidigt hjälpa mig lite.
Idag blir det lasagne, och till den behöver jag dessa fina pastaplattor.
- Vi ska bryta några... - Vet du varifrån lasagne kommer?
- Italien - la sagna... - Två av de tre stora teorierna -
kring lasagne går faktiskt tillbaka till ett gammalt grekiskt recept.
Jag är ingen lärd man, men man tror att det kommer av ordet lagana.
Två av de tre stora teorierna är av grekiskt ursprung, -
och man använde sig av ett avlångt, platt osyrat bröd.
- Säger du det? - Osyrat bröd för tanken till matsa.
Så det kanske var ett judiskt recept som färdades till Grekland?
Tomatsås med vitlök och oregano, ett lager skivade tomater, -
Lite spenat och lök
Detta blir en jättegod lasagne. Hemligheten är förstås blandningen -
blandningen av tomater, grönsaker och ost.
Jag strör i parmesanost och lite av dessa ostar -
och sedan lager med olika saker.
Ännu ett lager ost...
...och pasta.
Ännu ett lager tomatsås
Lite skivade tomater och mer ost.
Det här blir en nyttig, vegetarisk lasagne med olika färska ingredienser.
Ett lager skivade champinjoner
Lite kryddor, bl.a. timjan
- Okej, nu... - Vad är detta? Det sa du inget om.
- Det är oregano, torkad. - Vill du inte ha i det?
Jo, men vi har färsk, fast om du vill så... (strör i torkad oregano).
- Ska jag ta i lite chili också? - Absolut. Ju hetare, desto bättre!
- Klagar du inte sedan då? - Aldrig!
Ett lager brynt och skivad aubergine
Och så den här osten... Olika ostar i olika lager.
Olika ostar i olika lager
Den här delen gillar Barry.
Tre sorters ost: Riccotta, mozzarella och bulgarisk ost.
Vad heter "mjölkprodukter" på hebreiska?
Chalavi.
Ett tredje pastalager
Lite mer tomatsås...
Zucchini... Barry, jag ser att du är så väldigt hjälpsam.
Lägger du i zucchinin?
Ett lager brynt och skivad zucchini
Det ser gott ut, Barry. En smarrig lasagne!
Jag har lite mer svamp här, ska vi göra slut på den?
- Har vi någon ost? - Ja, lägger du i mer nu?
- Jag lägger i den sist. - Lite mera lök...
ÄNNU ETT LAGER SPENAT OCH LÖK
- Vart tog vitlöken vägen? - Den har jag redan i.
- Behöver vi inte mer? - Nej, det finns massor i tomatsåsen.
Mer oregano...
Jag sa ju att han var en duktig kock. Väldigt begåvad.
Det sägs att lasagne blir godast när man värmer om den.
Ännu ett lager tomater...
- Och nu det sista lagret... - Våra hundar kommer att älska den!
Ännu ett lager pasta...
När vi går på restauranger som har lasagne på menyn -
så vet jag alltid vad han ska beställa! Han älskar lasagne.
Detta är särskilt till dig, Barry.
...och så rikligt med tomatsås
Ser du vitlöken? Där har du den.
Du gifte dig med rätt hustru, som kan laga mat åt dig.
Strö över färsk oregano
- Mer tomatsås överst? - Nej, det räcker nog nu.
Då tar vi lite basilika på...
Strö över färsk basilika
Strö över mozzarellaost
Idag serveras lasagne inte bara i Italien utan över hela världen, -
och i Grekland har de förstås moussaka, som är väldigt likt.
Detta kommer att bli den absolut godaste lasagnen.
Tänk vad olika ostar kan göra med en sådan vacker lasagne.
Jag är så tacksam till våra vänner i Galiléen som föder upp dessa getter.
Ta den här, Barry, den är för tung för mig, -
och så går vi hit bak till vår lilla pytteugn...
En dag ska vi skaffa en större. Sådärja, hejdå!
Grädda i 180 grader i ca. 40 minuter
40 minuter? Räcker det?
- Wow! - Wow! Vilken skillnad!
- Okej... Hur stor bit? - Så stor du vill bjuda mig på.
- Vill du ha hela? - Så mycket du vill bjuda mig på.
- Den var stor! - Ser du alla lager?
- Mmmums! - Man känner basilikan och allt i den.
Jaha ... Vi tackar Dig, Herre, för lasagnens välsignelser, amen!
Helt otrolig! Helt otrolig!
- En till dig och... - En till mig!
BATYAS VEGETARISKA LASAGNE
- Chag sameach (glad helg). - Chag sameach.
Underbar lasagne - tack!
Vill du veta mer om Rötter & Reflektioner, våra kommande resor -
eller Vision for Israels nödhjälpsarbete?
Du kanske vill köpa en av Barry & Batyas lovsångsskivor -
eller ladda ner en gratiskopia av Batyas recept från serien?
Besök då vår webbplats roots4you.tv.
Här kan du prenumerera gratis på vårt nyhetsbrev JerusalemOnTheLine-
och även donera till verksamheten.
Så besök roots4you.tv och gå på upptäcksfärd idag!
Efter att ha ätit oss mätta på Batyas vegetariska lasagne -
är det dags för lite shavuot-firande utomhus.
Låt oss delta i dansen och bönerna och firandet på den årliga -
messianska shavuot-picknicken i Yad HaShmona bland de judeiska bergen.
Shavuot är först och främst förstlingsfruktens högtid.
Vi kommer ihåg att Gud har välsignat oss, vi firar veteskörden -
och frambär förstlingsskörden av Guds välsignelser mot oss.
Vid denna samling vill vi troende frambära förstlingsfrukter till Gud, -
offer med sådant Han välsignat oss med. Det kan -
vara lovsång, barnen uppträder el. vi bara umgås på ett härligt sätt. Hur -
passar den messianska judendomen in med alla dess övriga grenar?
Det är vår övertygelse att tron på Israels Messias och mottagandet -
av den Helige Ande, vilket vi också firar nu, -
är äkta judendom, för Bibelns judendom handlar om -
en personlig relation med Israels Gud.
Så vad händer mellan alla dessa troende vid en sådan här samling?
Jag skulle säga att även om det förekommer en del lovsång -
och vi ber för barnen och liksom sänder ut dem inför det nya året...
Ibland har vi drama, men framför- allt gemenskap, för jag tror -
att det är det viktigaste just här, för idag är vi många -
församlingar här i landet. På 1980- talet fanns det bara några dussin, -
men nu är vi över 100 messianska församlingar.
Jag vet faktiskt inte hur många vi är nu -
och vi träffas aldrig, eftersom vi är så utspridda över hela landet.
Så detta är en möjlighet för oss alla att samlas och förnya gemenskapen.
Det är en glädjefest!
För israeliska barn är shavuot vatten- festen.De tar fram sina vapengömmor -
och plötsligt är det rena sjöslaget.
Jag beslöt att intervjua några av barnen om varför de krigar -
eller åtminstone om sambandet mellan shavuot och vattenfejderna.
Får jag fråga: Varför är detta en vattenfest?
- Va? - Varför är detta en vattenfest?
- Vet inte. - Fråga mig på engelska!
- Vad har den här högtiden med vatten att göra? - Jag vet inte.
Ingen vet varför den här högtiden är så blöt, men de har jätteroligt!
Ingen av krigarna kan upplysa mig om varför de blöter ner varandra, -
men senare får jag veta på Google att det är en nordafrikansk-judisk -
sed att spruta vatten på varandra, för mottagandet av Toran -
likställs med friskt vatten. Nästa år får jag berätta det för dessa -
vattenkrigare varför de sprutar så.
Så detta är en viktig högtid, och du sa att den inte bara är -
för det judiska folket, utan en Herrens högtid.
Kan även icke-judar alltså fira den?
Ja, absolut, för när icke-judarna tar emot Jeshua som sin Messias -
- som den judiske Messias - blir de inympade i det äkta olivträdet -
och medborgare i tron och i Israel, -
och Israels historia med Abraham, Isak, Jakob och Mose -
blir även deras historia, liksom högtiderna!
Översättning: Ewa Edén-Modén