Hyvät katsojat! Näissä jaksoissa Herra käyttää lääkäriä -sarjaa -
on tarkasteltu ravitsemusta ja maha-suoli -kanavan -
eli ruoansulatuskanavan sairauksia.
Nämä ovat kiinnostavia kysymyksiä ja aina jossain määrin muodissa, -
nykyään taas enemmän, koska TV:n kokkiohjelmat ovat suosittuja.
Ne vaikuttavat hyvin paljon kulttuurissamme ravitsemukseen.
Elämme toistaiseksi vielä ylenpalttisuuden aikaa, -
jolloin vaarana on enemmänkin se, että syödään liikaa kaloreita.
Itse asiassa ylensyönti tappaa maailmassa erilaisiin sairauksiin -
huomattavasti enemmän ihmisiä kuin ruoan niukkuus eli nälänhätä.
Aika mielenkiintoista on, että jatkuva pieni nälässä oleminen -
näyttäisi pitävän jopa terveempänä ja auttaisi elämään pitempään.
Tässä tarkoitan tietysti lievää ravitsemuksen vajausta.
Ruokapöydästä olisi hyvä lähteä hiukan nälkäisenä eikä kylläisenä.
Eläinkokeissa on aika vakuuttavasti osoitettu -
- ihminen ei ole tietenkään eläin - mutta on osoitettu kiistatta tämä.
Jos eläinpopulaatiolle annetaan yllin kyllin ruokaa, -
niin ne kyllä syövät itsensä hengiltä.
Jos toista vastaavaa eläinpopulaa- tiota pidetään pienessä nälässä, -
ne ovat terveempiä ja elävät kaksi kertaa kauemmin.
On aika mielenkiintoista, että todella tätä kannattaisi noudattaa.
Olen usein sanonut, että kun tartumme haarukkaan -
niin nopeina syöjinä ehdimme syödä ennen kylläisyysrefleksiä -
(tunne että jotain on syöty), ehdimme syödä 15 minuuttia.
Näin me syömme liikaa. Painonhallinnassa ja muutenkin -
olisi hyvä ottaa kuitua, esim. Vi-Siblin tms. apteekin tuotetta -
1/2-1 mittalusikallinen nesteen kera 1/2 tuntia ennen syöntiä.
Silloin kylläisyysrefleksi on päällä aterimeen tartuttaessa -
ja syöt kohtuullisesti ja järkevästi etkä liikaa.
Mitä vaaraa ylensyönnistä sitten on?
Tietysti ylipaino, kaikki ylävatsan ongelmat, refluksitauti.
Ne liittyvät siihen, mutta myös se, että kun syöt liikaa -
hyper-/liikakalorista dieettiä, niin elät "kaasu pohjassa".
Ruoka palaa liian nopeasti elimistössä -
ja soluihin syntyy ns. hapetusvaurioita.
Solut vanhenevat, tulee ehkä syöpä- ja tautimuutoksia, tulehduksia.
Tämä kaikki on vaarallista.
Nykyään puhutaan paljon 5:2-diee- tistä. Se on aika mielenkiintoinen.
Sen järkevyydestä ei ihan varmuudella voi sanoa, -
mutta se näyttäisi oikeaa suuntaa. 5:2-dieetti viittaa viikkoon.
5 päivänä voi syödä aika vapaasti, -
mutta 2 mielellään perättäisenä päivänä, esim. ma-ti, -
syöt vain 600 kcal. Mitä silloin tapahtuu?
Se on minipaasto, ei oikea paasto. Silloin elimistö huomaa, -
ettei tarvitse hiki hatussa ruokaa polttaa ja tehdä palamisvaurioita.
Nyt olisi aikaa vähän korjata palamisvaurioita.
Se käyttää osan energiasta syövän alkujen/muiden ongelmien hoitoon.
Jos siis esim. ma-ti syöt 600 kcal ja muina päivinä tasaisesti, -
painonhallintasi onnistuu.
Jos vielä etenkin ikäännyttyä ottaa kuitua, -
(mielellään hellävaraista apteekki- kuitua, ei raapivia leseitä, -
jotka voivat tehdä ilmavaivoja), niin sitä nesteen kera -
20-30 minuuttia ennen syöntiä, huomaa, ettei syö niin paljon.
Ne ovat kaikki tärkeitä seikkoja ja alleviivaan sitä, -
että todellakin ylensyönti surmaa enemmän ihmisiä ennenaikaisesti -
kuin pieni nälänhätä. Eläinkokeet osoittavat, -
että koko ajan pienessä nälässä olevat eläimet elävät -
terveempinä ja 2 kertaa kauemmin. Ei voi suoraan soveltaa ihmiseen, -
mutta antaa vinkkejä. Nykyiset elintasosairautemme, -
kuten refluksi (hapon tulo takaisin suuhun) ja suolistosairaudet, -
jotka saattavat liittyä meidän elintapoihimme, -
ovat todella iso ja hälyttävä ongelma.
Etenkin tulehduksellisissa suolistosairauksissa -
punaisen lampun pitäisi syttyä ja lääketieteessä siniset valot palaa.
Lääkärit ovat aika huolestuneita siitä, että ne ovat näin levinneet.
Mutta järki mukaan! Ei saa tehdä ruokailusta "uskontoa".
Se nyt olisi kaikista kauheinta.
Voi välillä herkutella. Syödä suklaata ym. seuraukset tietäen, -
kunhan jokainen ateria ei ole juhla-ateria.
Nyt on ollut juuri tämä ongelma eli melkein pelkkiä juhla-aterioita.
Asia on sikäli huolestuttava, että se koskee myös ns. kehitysmaita, -
ylipaino ja kulttuurisairauksien leviäminen.
Se on suoraan suhteessa siihen, miten ruokavalio on muuttunut.
Kannattaa tarkastella sitä, että kun sairausprofiili on siirtynyt -
ylävatsan sairauksista alavatsan sairauksiin, mitä on tapahtunut.
Mikä voisi selittää tämän kummallisuuden?
Pitää katsoa, mikä yhteiskunnassa on muuttunut samaan aikaan, -
kun sairausprofiilit ovat muuttuneet.
Selvästi erottuu 2 tärkeää seikkaa, joilla varmaan on merkitystä.
Voi olla vaikeaa osoittaa täsmälleen tieteellisesti, -
mutta ne ovat suuntaa antavia. Yksi on sokerin käytön -
valltava kasvu viimeisen sukupolven aikana.
Valkoisen sokerin käyttö on nimittäin kaksinkertaistunut.
Sitähän yritettiin torjua makeisverolla.
Oli ihan hyvä asia, mutta nyt EU on päättänyt, että makeisvero syrjii.
Joudumme todennäköisesti poista- maan makeisveron, mikä tarkoittaa -
"ilouutista", että jäätelön ja ma- keisten hinta putoaa varmaan 20 %.
Tämä on katastrofi kansanterveyden kannalta.
Sokeri on sellainen aine, -
joka aiheuttaa palamista elimistössä ilman suojaravinteita.
Aiemmassa jaksossa jo todettiin tämä.
Jotta solu polttaisi ja käyttäisi ravintoa kunnolla hyväkseen, -
se tarvitsee noin 50 eri vitamiinia, hivenainetta, kivennäistä, -
nanokoentsyymiä. Nämä ovat teknisiä termejä, -
mutta noin 50 eri ainetta oikeassa keskinäisessä suhteessa.
Jos syömme vain pelkkää sokeria, emme saa sitä tasapainoon.
Oikea keskinäinen suhde on tärkeä. Mielellään ajatellaan, -
että nyt olen löytänyt viisasten kiven tai elämän eliksiirin -
tai jonkun ubikinonin tai yhden aineen.
Sitä nauttimalla elämä muuttuu ruusuilla tanssimiseksi.
Ei se näin ole. Totta kai aine voi olla hyvä, ubikinoni, lesitiini ym.
Ei siinä mitään, mutta ei se yksin ratkaise ongelmaa, -
vaan se on kokonaisuus. Aina on otettava huomioon, -
että suojaravinteita tulee tarpeeksi. Suhteessa kalorimäärään -
tulee myös n. 50 vitamiinia, hiven- ainetta ym. oikeassa suhteessa, -
jotta solu voi hyvin.
Tämä on aivan selvä asia eli ei mitään ihmeasioita.
Toinen asia, mikä on voinut vaikuttaa tautiprofiilin muuttumiseen, -
(Sukupolvi sitten sairastettiin tätä, nyt tätä. Muutos on nopea)
sokerin käytön kaksinkertaistumisen ohella -
on alkoholin käytön 4-kertaistuminen. Se on ihan selvä asia.
Alkoholihan tuottaa aiemmin mainittua asetaldehydiä.
Kaikki alkoholi palaa elimistössä asetaldehydiksi.
Sitten se muuttuu etikkahapoksi, sitten vedeksi ja hiilidioksidiksi.
Sitten se on palanut loppuun, mutta asetaldehydivaihe on VAARALLINEN.
Kuten olen monesti sanonut, -
muista, että 25 % maha-suoli -kanavan syövistä -
johtuu asetaldehydistä. Jos olisimme järkeviä, (mitä emme ole, -
emme ole järkeviä emmekä johdonmukaisia)
Jos pitäisimme alkoholissa samat turvamääräykset -
kuin elintarvikkeiden lisäaineissa, niin viiniä saisi juoda 1 tl/vrk -
ja keskiolutta 1 rkl/vrk.
Tätä on hyvä toistaa. Toivoisin, -
että tämä lehdistössä ja muualla otettaisiin esiin.
Merkkejä on, että toimittajat/ media ovat järkiintyneet -
ja alkaneet varoittaa tästä vaarasta.
Samaan aikaan, kun meillä alkoholikulutus on 4-kertaistunut, -
maksakirroosit ja tällaiset taudit ovat 3-4 -kertaistuneet.
Tässä on ihan selvä syy-seuraus -suhde.
Ravintomuutokset isoina massiivisina ilmiöinä, -
sokerin käytön 2-kertaistuminen ja alkoholin 4-kertaistuminen, -
muuttavat valtavasti suoliston bakteerikantaa.
Se voi muuttua hyvin nopeasti.
Tiedämme nykyään, mikä sen merkitys on.
Aiemmassa jaksossa jo sanoin, että tuore tutkimus osoittaa: -
jos siirrämme ylipainoisen ihmisen suolistobakteereita hiirille, -
niin hiiret alkavat lihoa. Mitä siinä tapahtuu?
Ei oikein tiedetä, mutta näin tapahtuu.
Äskettäin havaittiin hienoimmat ja monipuolisimmat suolistobakteerit -
Amazonin viidakossa elävän heimon suolistossa.
Niillä on upeimmat ja monipuolisimmat suolistobakteerit.
Monisairaalla länsimaalaisella tai esim. anorektikolla, -
anoreksiasta kärsivällä on ihan surkea suolistobakteerikanta, -
ihan olematon ja mitätön.
Amazonin alkuperäheimon suolisto- bakteerikannan superhienoudessa -
tuli esiin myös toinen mielenkiintoinen asia.
Heillä olleissa bakteereissa -
- he eivät ole koskaan saaneet lääkkeitä saati antibiootteja -
siellä oli paljon antibiooteille vastustuskykyisiä bakteereja.
Se osoittaa sen evoluution väitteen vääräksi, -
että antibiootti aiheutti vastustuskyvyn kehittymisen.
Näinhän ei ole. Tämä oikeastaan tiedettiin jo, -
kun 100 vuotta sitten kuolleita ihmisiä -
löytyi Alaskasta ikiroudasta.
Niistäkin voitiin bakteeri-itiöitä löytää -
ja viljellä niitä. Sieltäkin löytyi vastustuskykyisiä bakteereita -
antibiooteille, joita ei ollut edes vielä keksitty.
Tässäkin evoluutioteoria osoittautuu virheelliseksi.
Meidän kannattaa vakavasti yhteiskuntanakin -
kiinnittää huomiota siihen, mitä pistämme suuhumme.
Maha-suoli -kanava on suunniteltu tasapainoiselle ravinnolle.
Usean metrin matkalla eri osastoissa otetaan eri ravinteet talteen -
kullekin ravinteelle hienosti räätälöidyllä mekanismilla, -
jota vielä kaiken lisäksi säädellään hyvin monimutkaisesti.
Meidän pitäisi huomioida, -
miten kohtelemme Jumalan luomaa ihmeellistä ravinnon talteenottoa.
Nyt on viitteitä siitä, että sokeri oli ongelma. Se muuttaa asioita: -
palaminen liian nopeaa, häiriöitä suolistobakteereissa -
hyvinkin nopeasti. Sitten tietysti antibiootit.
Antibioottikuuri voi olla joskus tarpeen, puolet on tarpeettomia.
Ne aiheuttavat bakteereissamme sellaisia häiriöitä, -
että ehkä moninkertaistuu esim. naisella virtsatietulehdusriski -
jonkun bakteerikantaamme sekoitta- neen antibioottikuurin jälkeen.
Samoin vaikuttaa siltä, että alkoholi voi aiheuttaa -
melkoisen mullistuksen maha-suoli -kanavan bakteereissa.
Sitä parhaillaan tutkitaan ja voi olla, -
että siellä tapahtuu isoja muutoksia.
Itse asiassa bakteerit muuttuvat ja aiheuttavat alkoholin käytössä -
maksan rasvoittumisen, tulehtumisen ja kirroosin.
Näitä tutkitaan. Näistä ei tiedetä kaikkea.
Meidän on huomioitava isot koko- naisuudet, jotta ymmärtäisimme, -
miksi sairastamme ja miten voimme itsessämme välttää sairauksia -
ja pitää itsemme terveinä.
Sillä on myös valtava kansantaloudellinen merkitys.
Esim. sappikivet liittyvät ilmeisesti osittain -
perinnölliseen taipumukseen ja osittain ylensyöntiin, -
joskus esim. estrogeeniin. Raskauden aikana voi tulla.
Tekijöitä on monta. Ne ovat yleensä kolesterolikiviä, harvemmin muita.
Sappikivillä on iso merkitys.
Varmaan joka 3. päivystykseen tuleva mahakipupotilas -
kärsii sappirakon äkillisestä koliikkikivusta.
Kivi on joutunut jumiin tai on sappirakon tulehdus.
Sillä on hirvittävän iso merkitys.
Sappileikkauksia tehdään Suomessa lähes 1 000/vuosi.
Varmaan 85-90 % niistä tehdään nykyään tähystämällä.
Ennen sappileikkaus oli aika iso juttu.
Itsekin olen avustanut lukuisissa sappileikkauksissa.
Siinä vedetään koko ylävatsa auki, mistä voi seurata haavatyrä.
Tietysti on joskus pakko leikata ja tutkia.
Se on aika työläs ja iso leikkaus.
Siitä on nyt paljolti päästy tähystämällä eroon.
Pari pientä viiltoa ja siitä lamput ja putket ja vehkeet.
Sitä kautta sappirakon poisto onnistuu vallan mainiosti.
Sitä on turha pelätä. Sappirakko kannattaa poistaa, -
jos se kovin oireilee. Minä ainakin uskallan suositella ilman muuta -
tähystyksellä sappirakon poistoa, jos se antaa oireita.
Pitääkö kaikki sappikivet poistaa? Ei, ei missään tapauksessa.
Eikä siitä mitään tulisi. Esim. yli 75-vuotiailla naisilla -
joka 3.:lla on sappikivet. Yli 75-vuotiailla miehillä joka 5.:llä.
Ei niitä kaikkia voi poistaa. Ei se ole edes teknisesti mahdollista.
Jos siihen mentäisiin, haitta voisi olla hyötyä suurempi.
Jos sappikivi oireilee, kivet liikkuvat ja tulee sappikohtauksia -
raakojen vihannesten, kurkun, omenan, rasvaisen ruoan jälkeen -
(jos on sappikivet, tietää kyllä, mistä se tulee), -
niitten poistoa kannattaisi harkita tähystysleikkauksella.
Ja miksi näin? Nyt on ilmeistä, -
että kivi voi joskus lähteä sieltä liikkeelle -
ja jumittaa haiman eritystiehyeet. Sapen ja haiman eritystiehyeet -
erittäessään omia aineitaan suolistoon tulevat lopuksi -
samasta kanavasta ulos. Jos se tukkeutuu sappikivestä, -
voi tulla paha haimatulehdus. Se voi olla ankara ja vaarallinen.
Ehkä 20 % haimatulehduksista johtuu juuri liikkuvista sappikivistä.
Jos se jatkuvasti ärtyy siellä, se voi myös aiheuttaa -
semmoisen ilkeän taudin kuin sappirakon syövän, joka on hankala.
Todellakin joka 3.:lla yli 75-vuotiaalla naisella on sappikivet -
ja vastaavasti joka 5.:llä miehellä, joita oireettomina ei poisteta.
Miten sappikiviä voi estää? Perinnöllisyydelle ei voi mitään, -
mutta lihominen, rasvan syönti kyllä vaikuttavat.
On jopa viitteitä siitä, että - ihme kyllä -
niin liikuntakin jotenkin stimuloi elimistöä.
Liikkuvilla ihmisillä on niitä vähemmän.
Se voi tietysti johtua siitä, että ne ovat hoikempia.
Sappikivitaudissa on tietynlainen kompa.
Jos ihmisellä on sappikivet, niillä ei ole sinänsä siis mitään merkitystä.
Jos tulee kipuja, niitä voidaan väärin luulla sappikivikivuiksi, -
vaikka ne eivät sitä ole.
Jos on sappikivet ja tulee yllättäviä erikoisia vatsaoireita, -
niitä ei heti pidä ajatella sappikiviksi. Se voi olla ihan muuta.
Se voi olla sepelvaltimotautia, mahasyöpää ym. Yllätyksiä on.
Kun sappikivi on niin yleinen, niin tämä täytyy muistaa.
Estrogeeni siis lisää sappikiviä.
Sen takia oli ennen amerikkalaisissa oppaissa tyyppipotilas, -
Fat female and forty eli jos on ylipainoinen nainen yli 40 v, -
niin ne on sappikivet, mutta sappikiviä on ihan nuorillakin.
Nuorin, jonka leikkauksessa olen ollut, taisi olla 17-vuotias.
Kyllä niitä nuorillakin on.
Nämä ns. akuutit vatsat ovat -
aika jännittäviä ja tekevät lääkärin työstäkin seikkailunomaista.
Joskus tulee yllätyksiä, kun vatsa avataan -
eikä se ollutkaan sitä, mitä luultiin, -
mutta kyllä niistä aina on selvitty.
Joillakin on myös perinnöllisenä -
laiska, huonosti tyhjenevä sappirakko.
Yleisesti ottaen voisi sanoa, -
että käytännössä sappikiven ehkäisy olisi -
ylipainon ja liian rasvan käytön välttämistä.
Ne ovat tärkeimpiä sappikiven ehkäisykeinoja.
Ne ovat kulttuuritauteja. Se täytyy suoraan sanoa.
Ravinnon pitäisi olla kuitupitoista ja vähärasvaista.
Miksi kuitupitoista? Jos syö rasvaista ruokaa, -
niin sappirakko ruiskauttaa sinne sappihappoja.
Se helpottaa rasvojen imeytymistä. Jos ravinnossa on kuitua, -
kuitu sitoo sappihappoa pois kierrosta ja vie sen mukanaan ulos.
Riittävällä ravintokuidulla voidaan "lapioida" sappihappoa ulos -
ja pienentää sappikivitaudin vaaraa.
Sanoisin, että yli 55-60-kymppisen kannattaisi -
ruveta säännöllisesti käyttämään ravintokuitua.
Tässäkin ohjelmassa tulee julki monia seikkoja, -
jotka puoltavat sen käytön mielekkyyttä.
Kertauksena sanon, että ehkä sappikiviriskiä vähennetään.
Kolesterolia alennetaan 10 %, -
hiilihydraattien/sokerin imeytymistä alennetaan.
Diabeteksen tasapaino paranee. Voidaan ehkäistä diabetesta.
Saadaan suoli toimimaan. Voidaan ehkä ehkäistä -
sekä vatsalaukun että paksusuolen toimintahäiriöitä, -
umpipussitautia eli paksusuolen divertikkeleitä, -
ehkä ehkäistä paksusuolen syöpää. Kuitujen ansiolista on pitkä.
Kannattaisi harkita jopa ihan säännöllistä kuidun käyttöä.
Me saamme liian vähän kuitua. Aikaisemmin kuitua saatiin -
noin tuplasti enemmän vielä 1950-60 -luvulla kuin nyt.
Kuidun saanti on romahtanut. Se todennäköisesti liittyy -
paksusuolen ja alavatsan sairauksiin, joista seuraavaksi enemmän.
Suomalainen saa nykyään kuitua vain 25-30 g/vrk.
Pitäisi saada enemmän. Jos minä saisin päättää, -
suosittelisin 50 g:n päivittäistä kuidun saantia.
On osoitettu, että sillä saa kaikki hyödyt ja vatsa toimii kivasti.
Jännittävää on, että painonhallinta onnistuu.
Kuitua 50 g/vrk torjuu aikuistyypin diabetesta -
jopa 30-50 %.
Joka 3., ehkä joka 2. aikuistyypin diabetes torjutaan ihan sillä, -
että kuitua on tarpeeksi.
Kuidun saanti kannattaa aloittaa varovasti.
Suosittelen ehdottomasti Laxamucil, Metamucil, Vi-Siblin-kuituja -
apteekin purkkituotteita. Ne ovat liukenevia ja hellävaraisia.
Pellavansiemenet, leseet ym. ovat hiukan aggressiiivisia, -
suolistoa raapivia. Jotkut niitäkin sietävät, -
mutta jos haluaa käyttää, niin mieluummin näitä.
Ruisleipä tietysti on erinomainen kuitulähde.
Hedelmistä, vihanneksista, marjoista niistä sitä tulee myös.
Jos juureksia, vihanneksia, hedelmiä, marjoja syö 400-500 g/vrk, -
niin kyllähän se sieltäkin tietysti tulee.
Ne ovat vähän kalliita ja kaikilla ei ole varaa. Ne olisivat tärkeitä.
Silti kuitua pitäisi syödä ja ihan säännöllisesti, -
koska sen saanti tuntuu olevan aivan liian pientä.
Varsinkin karppaus ym. missä syödään vain proteiinia, -
mutta unohdetaan viljatuotteet, on ongelma.
Samoin ihmiset, joilla ei ole keliakiaa, -
- on niin pieni määrä, jotka saavat gluteenista oireita -
ovat heittäneet kokonaan viljatuotteet. Se on paha juttu.
Mieluummin, jos sitä epäilet tai haluat niitä syrjiä, -
syö kumminkin kaurapuuroa ja kauraleipää.
Niistä yleensä ei tule gluteeniongelmaa.
Pidä huoli kuidun saannista. Me saamme nykyään -
aivan liian vähän kuitua.
Seuraavassa jaksossa enemmän näistä paksusuolen taudeista.
Hyvä katsoja! Jos näistä ohjelmista on ollut sinulle hyötyä tai apua, -
voit tukea näiden ohjelmien tuottamista jatkossakin -
soittamalla numeroon 0600-10077.
Puhelun hinta on noin 10 euroa.
Voit myös laittaa ruudussa näky- välle tilille haluamasi summan.
Laita viite, jotta se kohdentuu tähän ohjelmaan.
Kiitos, kun olit mukana! Siunausta sinulle jatkossa!
Tekstitys: Tuula-Riitta Virrankare